Le quattro fasi del metodo accompagnano gli utenti dal primo giorno senza più abbandonarli. Quattro fasi, dalla più incisiva, rigida ed efficace alla più aperta e stabilizzante. Quattro fasi per raggiungere un obiettivo: dimagrire naturalmente, rapidamente e stabilizzare il peso definitivamente.
Due fasi per perdere peso – Due fasi per non recuperarlo
1. La fase d'ATTACCO: una perdita di peso rapida e motivante
La fase d'attacco Dukan dura da 3 a 7 giorni a seconda del peso da perdere. Durante questa fase, possono essere consumati a volontà 72 alimenti a base di proteine pure. Breve e dai risultati immediati, la fase di attacco permette una perdita di peso compresa tra 1,5 e 5 Kg. Questo "avvio lampo" ed i suoi risultati incoraggianti producono ed incrementano fiducia e motivazione sul lungo termine. Le proteine permettono di conservare la massa magra (muscoli, ossa) attingendo le energie dalla massa grassa, ed ecco spiegata la perdita di peso fulminea.
2. La fase di CROCIERA: per raggiungere il Giusto Peso

La fase di crociera Dukan mantiene i 72 alimenti a base di proteine pure ed aggiunge 28 verdure per arrivare a 100 alimenti autorizzati per sempre, a volontà. Il ritmo medio di tale fase è pari ad 1 kg a settimana fino ad ottenimento dell'obiettivo prefissato. La fase di crociera Dukan permette di proseguire la perdita di peso intrapresa e scandita dall’alternanza di giorni di proteine pure (giorni PP) e giorni di proteine e verdure (giorni PV).
3. La fase di CONSOLIDAMENTO: fase di rieducazione alimentare per evitare l'effetto yoyo
Si tratta di una fase di transizione tra una dieta ferrea ed un'alimentazione spontanea. La fase di consolidamento dura 10 giorni per chilo perso. La sua principale innovazione è la graduale reintroduzione degli alimenti più gustosi al fine di creare l'abitudine di un modelle e di un riflesso alimentare inconscio e automatico.La base è sempre costituita da proteine e verdure (i 100 alimenti autorizzati a volontà). A questa base sono da aggiungere i frutti, il pane integrale,una porzione di formaggio, porzioni di farinacei e un pasto di gala a settimana. Il tutto grazie al controllo del giovedì proteico, il giovedì PP, una giornata sentinella fondamentale per conservare il Giusto Peso.
4. La fase di STABILIZZAZIONE: la garanzia di preservare il peso recuperato a vita
La fase di stabilizzazione del metodo Dukan è decisiva ai fini del successo della dieta. Seguire questa quarta fase consente di non riprendere il peso perso. Non seguirla conduce al recupero parziale o totale del peso perso. La dieta cessa e l'alimentazione diventa normale e libera. Questa fase si basa su 3 semplici accorgimenti, concreti ma inderogabili, da rispettare per il resto della vita in modo da non riprendere il peso smaltito.
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Attacco |
Crociera |
Consolidamento |
Stabilizzazione |
Alimenti autorizzati |
72 proteine a volontà |
+ 28 verdure a volontà |
+ frutta, farinacei, pane, formaggio |
Alimentazione libera, meglio se equilibrata |
Perdita di peso prevista |
tra 1,5 e 4 kg nel corso della fase |
1 kg a settimana in media |
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Durata |
tra 2 e 7 giorni |
7 giorni per chilo da perdere |
10 giorni per chilo perso |
A vita |
Quantità di crusca d'avena (cucchiai al giorno) |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
Attività fisica (durata al giorno) |
20 min |
30 min |
25 min |
20 min |
Dimagrire è una decisione seria. Chiedi al tuo medico curante di seguirti durante la dieta.
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