I 100 alimenti

Se il metodo Dukan è così efficace, lo deve anche al fatto che consente di perdere peso mangiando a sazietà. Qui di seguito, troverai la lista (non esaustiva) dei 100 alimenti consentiti a volontà nell'ambito della dieta Dukan: 72 alimenti d'origine animale della fase di attacco (Proteine Pure) ed i 28 alimenti d'origine vegetale di quella di crociera (Proteine + Verdure).

I 100 alimenti autorizzati a volontà: 

"Non è possibile dimagrire se si è affamati"
Durante le sue ricerche, Pierre Dukan ha identificato 100 alimenti essenziali al nostro organismo, dotati di formidabili vantaggi nutrizionali: sia ricchi di proteine che poveri di glucidi e lipidi. Tali alimenti possono essere consumati durante la totalità delle 4 fasi del metodo Dukan, e a volontà.

72 alimenti d'origine animale: sin dalla fase d'attacco

Le carni magre
Bistecca di cavallo – Bistecca di manzo – Bresaola – Coniglio – Controfiletto di manzo – Costata di vitello – Fegato di vitello ...




I volatili
Bistecca di struzzo - Faraona – Fegato di pollo – Galletto – Piccione – Pollo ... 



I pesci
Cefalo – Cernia – Dentice – Eglefino – Halibut – Limanda – Merluzzo fresco – Nasello – Orata – Pesce imperatore – Pesce spada ...



 I frutti di mare
 Aragosta – Astice – Calamaro – Capesante – Cozze – Cuore di mare ...

Le proteine vegetali
Il konjac - Il seitan - Il tofu

I latticini magri
Fiocchi di latte light - Formaggio fresco magro – Formaggio spalmabile 0,2% - Latte scremato - Ricotta 6% - Yogurt magro al naturale o aromatizzato con aspartame




Uova di gallina

28 alimenti d'origine vegetale: sin dalla fase di crociera

Gli ultimi alimenti aggiunti:

• IL KONJAC: autorizzato a volontà a partire dalla fase d'attacco. Saziante, ricco di fibre, in grado di stimolare il transito intestinale e quasi senza calorie. La radice del konjac viene dall'Asia (Cina e Giappone). Questa radice viene rielaborata come pasta (nello specifico, spaghetti) completamente priva di calorie. Questo tipo di alimento può essere usato in ogni sua forma, l'ideale per cucinare Dukan.


• L'OLIO D'OLIVA o di COLZA: alimento disponibile dalla fase di crociera. Ricco di acidi grassi omega 3, polifenoli e vitamina E (anti-ossidanti), tutti elementi indispensabili per la nostra salute. Dose giornaliera limitata ad un 1 cucchiaino


• Le BACCHE DI GOJI: alimento disponibile sin dalla fase d'attacco. Dose limitata: 1 cucchiaio nei giorni di proteine pure, 2 cucchiai nei giorni di proteine e verdure.

La tua iscrizione al coaching, ti permetterà di beneficiare dell'accesso ad un appartamento dimagrante personalizzato e caratterizzato da contenuti esclusivi:

• Per ciascuno dei 100 alimenti autorizzati: la totalità delle loro proprietà, qualità nutrizionali e le ricette Dukan associate.
• Informazioni relative agli alimenti tollerati, a quelli sazianti ed agli alimenti nocivi.
• Più di 800 ricette Dukan e schede di approfondimento sull'alimentazione

Per iscriverti, calcola il tuo Giusto Peso.

Dimagrire è una decisione seria. Chiedi al tuo medico curante di seguirti nel tuo percorso dimagrante.